父親節那天,除了買「御記烤鴨、滷味」外,還買了10顆「台中肉圓」回家吃。
無論店內店外,客人總是絡繹不絕,門口裝肉圓的鐵盤層層疊起,生意好到沒話說。
『台中肉圓』是超過七十年歷史的肉圓名店,細白晶透的外皮軟嫩Q 彈牙,
筍丁與豬肉內餡鮮甜多汁,搭配滿溢的醬汁入口~ 口感非常的令人回味!
此次去的價格:肉圓 NT$35 元 《已漲價》冬粉湯 & 魚丸湯 皆為NT$ 25
《肉丸斷面仍然呈現完整的丸狀肉塊 !! 可見,肉質有多麼緊緻 !!》
整修之後的「台中肉圓」~用餐環境更為寬敞。
《裝10顆「台中肉圓」的塑膠袋 》
以前叫做『萬子肉圓』,萬子肉圓之名是以創始人周萬紫為命名的,
在成立店面後才更名為『台中肉圓』,有當地肉圓龍頭的意味。
《台中肉圓》特色介紹:
一、採用豬油、沙拉油各半,以中高溫油炸。
二、丸皮採用「番薯粉」、「在來米漿」、「樹薯粉」依特定比例手工製作。
三、製辣醬:味道濃醇、香辣,還帶著濃濃的米香,是由手工以在來米磨出來的辣醬。
四、雖只提供 肉圓、冬粉湯、魚丸湯這三樣,但饕客永遠源源不絕!
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❤台中肉圓《萬子肉圓》❤
地址:台中市南區復興三路 529 號
《距離火車站約 700 ~ 800 公尺》
電話:04-2220-7138
營業時間: AM 11:00 ~ PM 08:30
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下列資訊引用自: 台中市文化局網站上的台中肉圓簡介

