情定東京的香雪兒

極鮮在莫拉克颱風重創台灣的前一天全新開幕，正式加入板橋文化路的火鍋吃到飽戰場，
不但是目前板橋最大間的，且附設汽機車專屬停車場，再加上在新埔捷運站附近，
交通十分便利，尤其所提供的食材琳瑯滿目又多樣化，
在清爽舒適的用餐空間以便宜的價位享用豐富的食材響宴~
真的很划算，大家有空也可以去吃吃看喔！

由原HONDA汽車展示中心改裝潢而成，餐廳外觀保留原本雙面的大落地窗，天花板維持原有的挑高設計，
搭配俐落簡約的裝潢，所以店內的用餐環境非常明亮寬敞，讓人感覺很舒適，動線也很ＯＫ，
並以「魚」做為店家的LOGO，所以餐廳外有一隻大大的魚，餐廳內也以大量的氣球做成魚來裝飾，
佔地雖有300-400坪以上，因座位和座位間不會排得很擁擠，且各式食材區也分區恰當，
所以目測大約只可容納約60~70位客人！
 
廁所有三間，外觀還算不錯、乾淨，但沒有坐式馬桶。
 
服務人員的服務態度都還不錯，補料也算迅速大方。
 


除了開放空間的用餐區之外，另外還有提供較隱密的包廂區，這次我們訂位恰巧就安排在包廂區~
 


火鍋的湯底共有八種可供選擇，分別為：日式原味鍋、養生藥膳鍋、干貝海鮮鍋、
紅麴味增鍋、韓式泡菜鍋、古早甘蔗鍋、麻辣鍋、義式番茄鍋等。
《其中3種湯頭，素食者也可放心享用喔!!》


 
點了最愛的麻辣鍋來解饞，原以為價格便宜的涮涮鍋湯頭應該不怎樣，沒想到麻辣的口感比想像中道地，
紅通通的辣油，看了讓人食指大動~

干貝海鮮鍋的湯底相當鮮甜，養生藥膳鍋味道則屬清淡口味，
義式蕃茄鍋雖也很清淡，但可自行至食材區取蕃茄DIY加味。
 


《火鍋食材區》
肉類：基本的牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、培根等等都有，肉類的品質以這樣的價格來說，還算可以~
海鮮類：海鮮的選擇也很多，除了有超過半個手掌大的章魚、新鮮蝦子、厚魷魚外，
一般的冷凍食材皆有提供，新鮮度也蠻OK~

火鍋料種類應有盡有，諸如排骨酥、豬大腸、鵝腸、魚皮、螺肉、手工花枝漿和蝦仁漿、
雞佛及一般常見火鍋料應有盡有，特別推薦手工花枝漿，可以吃得到花枝唷︿︿
其他的火鍋配料諸如芋頭、豬血、南瓜、豆腐、青菜類…等等也是應有儘有。
麵類的選擇也很多樣性~有張君雅小妹妹的泡麵、王子麵、鍋燒麵、雞絲麵、蔬菜麵等等。
 
食材區和吧檯區雖然很大，但是尖峰時段客人太多時，
還是有點小擁擠，建議儘量避開用餐時段享用較盡興。
 
另店家還特別有供應素食者專有的素食火鍋料區，擺放的很整齊，蠻貼心的設計...
 


《醬料區》
環狀的檯面設計，上面擺滿了各式醬料，應有盡有，另有提供蒜頭酥及薑絲等等。
另外醬料區也有供應打蛋器，以利調配醬料時使用，很貼心！
醬料區的檯上還有供應各種湯底供自由取用補充。
 
《熟食區》
有提供肉燥，可自行淋在飯上，變成魯肉飯，或當醬料也行。
麻辣鴨血、麻油雞佛、燉豬腳及快炒類餐點《如蛤蠣絲瓜、糖醋排骨、乾扁四季豆…等》
或可自行現烤麵包、土司，另也有提供各種燒賣、饅頭、包子、小籠包等等！
還有供應巧克力噴泉、白巧克力噴泉、鬆餅、爆米花及各式餅乾等等！
 
《熟食區的炸物類餐點》
雞塊、檸檬雞柳、薯條、玉米餅、雞米花、鹹酥雞~補貨速度很迅速，
不同口味的炸物會輪番上場~ 超有誠意~
 


《壽司吧》
除了一般的壽司外，還有正妹現做的美味手捲，手卷的內餡真材實料，現做現吃最美味~
 


《蛋糕甜點區》
專屬的蛋糕櫃裡有精緻的切片蛋糕，口味至少超過七八種，每種蛋糕看起來都蠻美味的！
泡芙的 size 和內餡也超級大方~以平價的價位，能吃到這麼多樣化的甜點，真是物超所值！
 



《沙拉和剉冰、冰品區》
因為店內生意很好，沙拉的食材每樣也都很新鮮~
冰櫃內除了明治冰淇淋、甜筒，另外也有提供冰棒及美味的明治黑巧克力雪糕...各式冰品應有盡有!!
中間還有一堆散放的飲料琳瑯滿目，有鋁箔包飲料、P飲料、養樂多、金蘋果、金椰子、健健美、統一多多系列等等
如果不愛吃蛋糕麻糬的人，還有統一布丁、中華豆花、愛玉、各式手工布丁、果凍布丁任君挑選。
上列這些品牌甜點可全都是正港正牌的喔!
 


《冷、熱飲》
一進門就會先看到飲料專區，有提供可口可樂曲線瓶、芬達還有雪碧，
和其他店家一樣也有貼心的附上開瓶器及吸管，且服務人員會隨時將飲料補得滿滿的。

除此之外一般飲料機、咖啡機，這裡也皆有供應，像是新鮮果汁、芒果冰沙、檸檬紅茶，現煮的研磨咖啡都有，
也可自己泡熱茶，有六種不同口味的花茶，且小茶點、餅乾就在旁邊，即可當場享用起下午茶...揪感心。
 


《水果區》
各式當季水果：如火龍果、芭樂、西瓜、柳丁等等
 
雖然用餐有限定兩個小時，但服務人員並不會趕人，讓我們可以開心的享用，
吃得很過癮後再離開，為今天的用餐劃下完美的ENDING......
 
 
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❤極鮮火鍋吃到飽餐廳-板橋旗艦店❤
地址：台北縣板橋市文化路二段65號
          《捷運新埔站4號/5號出口，往華江橋的方向走，大約走5分鐘》
 
電話：              02-2253-6998         02-2253-6998 《建議事先訂位》
 
消費：【週一至週五】
                 中餐11:00-16:00   299
                 晚餐16:00-24:00   339
 
             【假日／例假日】
                 中餐10:30-16:00   339
                 晚餐16:00-24:00   339
                 兒童100-140cm    180
              （以上均收10%清潔費）
 
停車：附設汽機車專屬停車場
新埔站的板橋花市也可以停喔（20元/時）
 
★消費方式採~2小時吃到飽
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 《延伸閱讀》~吃到飽
2009.08.24 ❤【美食記】天外天精緻火鍋吃到飽--台中公益旗鑑店《天外天麻辣火鍋》
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2009.08.02 ❤【美食記】欣葉日本料理自助餐飲~台北館前店之晚餐
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2009.06.16 【美食記】蝦拼SHOPPING-中壢店~蝦料理+羊肉爐吃到飽
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2009.04.20 【美食記】趣味一下台中雙十店
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