到烏來泡湯完之後，在回市區的路上， 必經這家超夯的「 一碗小羊肉 」，
以前就有和toyota來吃過幾次，愈晚人越多。
北宜路上的這一小段路上，有好幾間的小羊肉，這間是才是正統的一碗小羊肉，
也就是最有名的那間，我想這和台中的太陽餅可能是類似的情況。
看看店內和店外的盛況，高朋滿座之外，在外面等位置的人也超多滴…
門口工作台的對面也有座位
我才拍好照而已，就馬上有座位了，真是lucky！
其實雖然人很多，也不怕會等很久，因來來去去很快，所以馬上就有座位，老闆開心的笑到合不攏嘴！
牆上的MENU價目表，麵線的部分沒有漲價，羊肉則稍漲一些 !!
很單純只供應二種麵線二個鍋，生意就好到不行，老闆真是太好做了~
看看價目表旁的時鐘，都已經23:00多了，竟然還高朋滿座！
《羊油麵線》NT$ 20.-/份
羊油麵線的湯汁帶有橘紅色的色澤，這個顏色主要來自燒羊的湯底，淡淡的油香佐上蒜片增添風味。
在拍照的時候，老闆和老闆娘自己特推羊油麵線，沒吃過的人一定要嚐嚐看。
有點辣辣的口感，比麻油麵線更美味。
《麻油麵線》NT$ 20.-/份
充滿麻油香氣!!
《裝酒精高的陶鍋》
一入座後，店員會立即先在陶鍋內加入酒精，並將火點燃，
但我覺得這樣不好，因為在等待料理的時候，會先聞到酒精燃燒的氣味。
《沾醬》
沾羊肉用的醬汁微辣， 味道還不錯，雖然一份只有5塊羊肉，但沾醬倒是附蠻多的。
《燉羊》NT$ 130.-/份
即中藥清燉羊肉鍋，一份內含5塊帶皮羊肉，淡淡中藥香氣，沒有多餘的羊騷味，
味走清淡，高雅的味道在舌尖盤旋，是會讓人覺得意猶未盡的感覺~
清淡的湯頭輕甜味美，帶皮羊肉沾上醬汁一起享用非常美味，燉的軟嫩適中的肉，為較軟Q口感。
內行人應該都會點燉羊，因為帶皮羊肉比較貴也較好。
《燒羊》NT$ 100.-/份
即紅燒羊肉鍋，是一碗小羊肉最夯的商品，裡面皆為無皮帶骨的羊肉，可能因湯頭有加沙茶醬，
所以有點微辣的口感，本身質感帶有一些韌，也算軟嫩適中，但有嚼勁。
湯頭很香很濃，肉塊感覺較小塊不過比較多塊，吃起來也是會有飽足感的唷 !!
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❤一碗小羊肉❤
地址: 新店市北宜路一段194-1號
電話: 02-86658119
營業時間: 平日AM11:00~AM00:30(隔日)
假日 PM11:00~AM02:00(隔日)
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