寧夏夜市有兩家知名的冰店，一間是位於民生西路上的『古早味豆花』，另一間則為寧夏路上的『豆花莊』。
今天要為大家介紹豆花莊的豆花，遵循古法製造綿密軟嫩、滑口，真材實料且很大碗，讓人有飽足感，白淨軟綿的豆花，就像純真的baby。
《蓮子豆花》
《愛玉豆花》
『豆花莊』豆花是創立於民國54年的老店，店內並有他們的發展史，有興趣的人可來店閱讀。
古早味再再注入現代的新口感，所以門口冷藏櫃裡擺滿各式配料讓客人挑選，配料有花生、蓮子、芋頭、桂圓、粉圓、綠豆…等等。
櫃檯有兩台製刨冰的新型剉冰機和一台刨雪花冰用的傳統挫冰機，靠近店門口的地方有透明玻璃的冷藏櫃讓客人可以挑選愛吃的配料，櫃檯處站滿了人，可見生意真的很好。
冰豆花的糖水聽說有先炒過，所以色澤偏黃略甜，但不致於膩口，透心涼的滋味，是夏日消暑的良品。
在冬天，若湯喝不夠的話，還能再加湯，熱騰騰的薑湯，感覺很有暖意！
門口總是大排長龍，假日更是人滿為患...
曾幾何時，布丁豆花那綿密細緻的口感與多變的口味，讓傳統豆花像暮秋冬初的落葉快速的從我們的生活中消失，後來當布丁豆花也變的千篇一律，大家便又開始回過頭尋找那記憶中的美味~充滿豆香的古早味豆花，阿伯的叫賣聲、腳踏車、鐵筒、瓷碗、花生…
《各大媒體爭相報導》
《店內環境》
《豆花莊PK古早味》
l 價位→ 豆花莊豆花 加料價較便宜
l 份量→ 豆花莊豆花 較少一點
l 豆花→ 豆花莊綿密軟嫩、較滑口，而古早味則較厚實，比較有豆味
l 糖水→ 豆花莊較濃，而古早味豆花較普通但甜度適中
l 配料→ 都不錯，例如芋頭~豆花莊較Q；而古早味較鬆
l 服務→ 都差不多
l 環境→ 都很乾淨，豆花莊較明亮，但古早味較昏暗
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地址：台北市寧夏路４９號１樓﹝寧夏路觀光夜市入口斜對面、靜修女中旁﹞
電話：０２－２５５０-６８９８
營業時間：ＡＭ１０：００－ＡＭ０１：００
外送服務：訂購１０份以上，限地區可享外送服務
※ 加料每樣５元，加芋頭、蓮子、桂圓、煉乳，每樣１０元。
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電話：０２－２５５８１８００
地址：台北市大同區民生西路２１０號 (寧夏路口)
營業時間：平日早上１０：００至凌晨０１：００
假日﹝五、六、日﹞至凌晨０２：００
外送服務：訂購產品十五份以上，限地區可享外送服務
※ 如欲加料，每樣加１０元、芋頭／蓮子／白木耳加１５元
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❤寧夏夜市❤
地址：台北市寧夏路，夾在南京西路圓環到民生西路之間。
捷運：淡水或北投線，建議在雙蓮站下車，沿著民生西路向寧夏路的方向，即可到達寧夏夜市。
※這裡停車位不好找，重慶北路與寧夏路靜修女中附近，或太原路以及平陽街上的路邊停車位，或寧夏路過民生西路在歸綏街口的家樂福，或重慶北路上的路邊停車位，都可以找找看。
※與其他夜市相較，寧夏夜市的佔地不是很大，主要以台灣小吃為主，沒有衣服手機遊戲等攤位，單純化許多，且小吃的品質不會參差不齊。
《延伸閱讀》—大啖夜市美食
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