情定東京的香雪兒

擁有50年歷史的老店～林場肉焿也是宜蘭的人氣美食之一，
無論店內店外，總有誇張的人潮及永遠座無虛席。




顧名思義，大名鼎鼎的林場肉焿就開在羅東林場的正對面。



林場肉焿的店面及招牌都不是很起眼。




林場肉焿店內招牌及價目表
不論是加油麵、米粉、飯、粿仔條及飯，價格一律35元，蠻合理的。

這裡真的只有賣肉焿，沒有其他別的選擇。
不像其它店家，或多或少會賣些其它料理，

蠻特別的是，店內掛許多古早味廣告&電影。

林場肉焿的肉焿強調手工現做，沒有用很多的魚漿，所以肉焿口感較一般肉焿要好吃許多，
感覺可以吃到一整塊肉，口感紮實有咬勁，又有肉焿滑嫩的口感，且肉羹放蠻多的。

與台北的肉羹不同的是，這裡的湯汁較少，勾欠較濃，顏色很深，
但吃起來卻不會覺得口味過重反而覺得清淡，
也沒有加市售一定會加的香菜、芹菜、醃蘿蔔之類的。

如果覺得味道不夠，桌上也有黑醋或辣油、辣椒醬供大家自行依喜好程度加料調配。
敢吃辣的人，千萬別錯過，一定要淋上一匙店家特製辣椒醬！

這裡的米粉用的是「粗米粉」，吃起來比較有口感。
粿仔是用純米製成的，口感非常軟滑，也是蠻推薦的，
但toyota不管到哪一定要吃飯，所以還是點了飯。

林場肉焿的傳說：

宜蘭羅東早期是木材集散地，林業相當的發達，因此鎮上的男人大多以伐木為生，
但這是非常消耗體力的工作，所以為了當時工人能吃個粗飽，而肉羹屬於較易有飽足感的食物，
剛好林場肉焿又非常的美味，在口耳相傳之下，一直持續經營到現在，成為重要的觀光景點之一。

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❤林場肉焿❤
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話：03-955-2736
營業時間：08:00-18:00
價目：肉焿$35
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