情定東京的香雪兒

料理要好吃調味是最關鍵的靈魂所在
否則就感覺好像少一味似的，心裡空盪盪滴…(⌒^⌒)ｂ

一日三餐都離不開的調味就是塩巴哇ヽ(´▽｀)/
除了一般調味塩外，家中也會常備玫瑰岩鹽或
海鹽以搭配不同食材的料理使用；
像是料理品質較好的食材時，
就會選擇口味更豐富的鹽巴；
為了健康也會選購營養、礦物質成分較多的鹽類呀~ฅ( • ·̫ • ฅ)♡

其實塩巴的學問也不少，
『鹽是任何餐點中比例最少的，但它的影響力卻是最大的！』
今天跟大家分享我平常料理時愛用的鹽唷~(｡•ㅅ•｡)♡

劍羚創造了獨特的風味鹽，
不但能提升食材鮮美味，還帶來健康，
因為成本含有天然礦物質和微量元素喔~~(｡•ㅅ•｡)♡

源自南非卡拉哈里沙漠的《劍羚沙漠塩》
是世界頂尖的鹽及調味鹽品牌，
融合億年沙漠的粗曠和現代時尚的包裝
獲得四方饕客的讚賞和青睞，
目前已成英歐高級食品店與餐廳的當紅推薦商品。

純淨天然
獨特鮮旨味
營養豐富

料理沒啥好厲害的，「調味」才是美味的靈魂所在嘍♡
讓我們繼續看下去~go～

沙漠塩(白鹽 研磨瓶) 
100g/罐
有多樣化的包裝選擇，適合各種喜好的生活方式，
我個人喜歡這種研磨瓶的陶瓷轉動頭設計，
可重複填充10次以上喔～～٩(๑´3｀๑)۶
節省不必要的浪費，環保又友善地球哇~超棒der(๑ت๑)♡

白鹽 – 在卡拉哈里沙漠的日光下曝曬而成。
有別於一般的調味塩，
天然晶瑩剔透的白鹽，未經提煉、不含添加劑及防腐劑，
完整保留最原始的風味，而沙漠塩具備獨特的鮮旨味（うま味），
口感溫潤尾韻回甘，鹹味細緻優雅，
在料理上為食材彰顯出本色美味！ヾ(@^▽^@)ノ

煎牛排的時候，如果沾一般家裡用的台鹽會有種死鹹想吐的港覺，
所以我通常會用餐廳也用的那種玫瑰鹽來提升鮮味，
後來我發現沙漠塩的白鹽，不僅直接嚐起來很可以(回甘不死鹹那種)，
在煎好的牛排上轉動幾下現磨的「劍羚沙漠塩」來提味，
一口吃下，噢~那鹹鮮滋味，簡直可以升天惹ヾ(@^▽^@)ノ
難怪劍羚沙漠塩的可以深受廚師們的喜愛呀～～

霸特今天不是要教大家怎麼煎牛排(太簡單惹啊
「劍羚沙漠塩」不是只適用於牛排唷～
也適合煎、煮、炒、炸等各式料理，回甘更添風味；
甜點、麵包、蛋糕等也非常適合，平衡口感不死甜。

《蔥油雞》

✨ 食材
雞胸肉
劍羚沙漠塩、胡椒粉、蔥、橄欖油適量

✨ 步驟 :
1、    雞胸肉上灑上少許的劍羚沙漠塩、胡椒粉醃漬後放進電鍋蒸(外鍋大約8分滿的水)

2、    蔥上灑上少許的劍羚沙漠塩、胡椒粉調味備用

3、    熱鍋倒入橄欖油爆香後倒入已調味好的蔥中
4、    將蔥油舖在已蒸好的雞胸肉上就能上桌啦

香編因為平常有在健身，所以喜歡做一些高蛋白的料理，
讓健身更有成效，劍羚沙漠塩特別能帶出雞肉的鮮味，
鮮味在雅緻纖柔的風味中交織著，
讓人忍不住一口接一口，一不小心就多吃了一碗飯(๑////๑)

《蕃茄蘑菇海鮮南瓜螺絲麵》
✨ 食材
蝦、南瓜、青花菜、螺絲麵適量
劍羚沙漠塩、乳酪絲、蕃茄蘑菇醬適量

✨ 步驟 :
1、    加熱一鍋水並加入劍羚沙漠塩
2、    水滾後倒入螺絲麵，待水再滾後陸續加入蝦、南瓜、青花菜
3、    將煮熟的食材撈到碗中加入蕃茄蘑菇醬、乳酪絲拌勻即可上桌

《蕃茄蘑菇嫩雞南瓜螺絲麵》
✨ 食材
雞里肌肉、南瓜、地瓜葉、蕃茄、螺絲麵適量
劍羚沙漠塩、乳酪絲、蕃茄蘑菇醬適量

✨ 步驟 :
1、    加熱一鍋水並加入劍羚沙漠塩
2、    水滾後倒入螺絲麵，待水再滾後陸續加入雞里肌肉、南瓜、地瓜葉、蕃茄
3、    將煮熟的食材撈到碗中加入蕃茄蘑菇醬、乳酪絲拌勻即可上桌

由於沙漠地底長時間的累積與沉澱，
反覆循環下成就了鮮活風味，
在料理上為食材彰顯出本色美味！
提供令人興奮和驚艷的味覺旅程~

白鹽百搭真的是讓我愛不釋手，不管是什麼料理，
只要加入沙漠塩就能享受直截鮮美的多樣風味，
美味動人，仿佛自己已立即晉升五星主廚的錯覺。(//∇//)

劍羚致力於提供符合商業道德、永續經營和循環再生的產品。
至今為英、歐、美、日、中東資深饕家們不可不知的珍貴名品喔~
這麼棒的調味塩,我還不買爆嗎？當然要大推囉～～～💋

✨想要了解更多可以參考『東虹』的官網or粉絲專頁喲～～💋

劍羚沙漠塩 https://pse.is/3n5k4l

今天的分享就到這邊囉，我們下次見~ ヾ(￣▽￣)Bye~Bye

本文為本人親自試用過後之體驗心得，
無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。

產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，
不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，
實際效果依個人體驗為主。