八豆食府以前經營中式料理，後來才改成壽喜燒吃到飽。
雖然座落在台中市公益路大光街的巷子裡，但外觀看起來很氣派，
尤其門口金碧輝煌、光彩奪目的設計，還是吸引不少饕客前往用餐。
店內沿用之前的裝潢，中國風的裝潢很有設計風格。
古色古香的大廳，接待處及候位廳還有大紅燈籠高高掛，
典雅窗花和半開放式的包廂設計，漂亮的燈籠造型吊燈佈滿整間店，古色古香的桌椅、擺設，
營造出熱鬧卻不失優雅的用餐環境。
尤其置於右側的大型櫥櫃上，擺滿潔白的碗，這樣特別的美感格外令人印象深刻。
曾經看過八豆食府豐原店負責人魏幸怡說過，壽喜燒又稱「湯的燒肉」，肉片品質很重要，
該店選用美國頂級安格斯牛小排、梅花豬肉、雪花羊肉、櫻花霜降牛肉，切成薄片，在壽喜醬內輕輕涮煮，
再沾生蛋液，這種吃法，可嚐到肉質滑嫩的口感與美味。
因為我有事先訂位，所以被安排坐在這半包廂的座位裡～
坐在這裡用餐的感覺還不錯，跟親朋好友開懷的大吃大喝大聲說話都無所謂。
用餐採用吃到飽制，所以除了開胃前菜跟甜點外，
其餘只要是在菜單上看得到的，一律無限量供應、無限續點。
包括讚岐烏龍麵、越光米白飯、冬粉、有機雞蛋、手工捲皮、各類肉品、火鍋料、蔬菜、飲料….
《注意：菜單有標明價錢的酒類除外》
↑↑↑吃壽喜燒的基本配備，醬油、水、蛋、蔥和七味粉，店家早就幫我們準備好了。
↑↑↑因為是在包廂，所以水也另外準備了一大壺，供我們自行取用。
桌上的壽喜燒專用醬油跟白開水，店家很大方的一次就給很大罐，不夠當然還能再續。
八豆食府的醬油品質很優，吃多也都不會覺得很膩。
↑↑↑昆布鍋
↑↑↑壽喜鍋
因為有事先訂位，所以我們一入座，壽喜鍋就已經擺好在桌上了。
四種肉類很快速的先送來各一盤：美國安格斯牛小排、櫻花霜降牛肉、鮮嫩雞肉、梅花豬肉，
還有一大盤滿滿的各種食材&時蔬，光看就讓人食指大動，不論要煮壽喜鍋或昆布鍋都OK。
令人開心的是，因為我們有三個人，所以還有店家還免費供應額外的「火鍋」
讓我們可以搭配交替著吃，且可自行選擇要搭配哪種鍋類。
不要以為免費的鍋就不好吃唷！這裡的昆布或味噌鍋可是供應給吃不慣壽喜燒的人單點用的。
※美國安格斯牛小排～肉質新鮮、厚度洽到好處，在完全吸足醬汁後一口咬下，口感鮮嫩，幸福滿溢。
※櫻花霜降牛肉～帶點油花的霜降牛肉，口感特別滑嫩。
※梅花豬肉～帶點油花的大塊豬肉片，軟嫩好入口，超令人滿足。
※鮮嫩雞肉～薄薄的雞肉片，下鍋後一下子就熟透，搭配壽喜燒特調醬汁一起享用特別美味。
手工捲皮～本來很期待要點這道的，但竟然已銷售一空，實在太可惜了，下次要早點來!!!!
↑↑↑讚岐烏龍麵～讚岐烏龍麵超好吃，我想不用多介紹大家一定都知道這款烏龍麵煮後，
口感QQ的很有彈性，而且超滑順，讚！
↑↑↑越光米白飯：米粒Ｑ實飽滿，超級美味。
↑↑↑新鮮食材時蔬
↑↑↑很方便的加點單，寫好放在桌上，店員馬上就會再送來。
千萬別錯過的必續菜單：安格斯牛小排、櫻花霜降牛肉
讚岐烏龍麵：超推薦的，Q彈有嚼勁。
越光米白飯：米粒Ｑ實飽滿，超級美味。
有機雞蛋：嚴格把關的生雞蛋，上面還印有日期呢！
↑↑↑開胃前菜：
芝麻芙蓉豆腐：果然是招牌必點前菜，香濃的芝麻味，加上酸酸甜甜的醬汁，跟芙蓉豆腐超搭的。
和風海藻鮮蔬：即和風沙拉，愛吃沙拉的人建議可以點這道，蠻可口的。
梅汁山藥番茄：山藥＆番茄上淋上梅汁，口感蠻清爽的！
↑↑↑飲料有可樂、各種口味的蘇打汽水，但我還是比較偏好喝烏梅汁，所以點了好幾杯！
↑↑↑甜點：
宇治金時冰鑽～霜淇淋的奶味很濃郁，還有股淡淡的抹茶香味。
紅豆年糕湯～年糕和紅豆湯竟然這麼麻吉，口感很Q，不會很甜，很推。
沖繩黑糖葛粉條～有點類似紅豆粉條，甜度適中，且吃起來蠻清爽的，剛好可以解膩!!!
店內一景～
這次到八豆食府用餐，我們都留下很好的印象，每位服務人員的服務態度與送餐速度，都讓人稱讚，
像我們若只加點一、二樣，服務生說不必填單他們會過來，原以為會忘記，想不到都記得會送過來，相當貼心。
之前也曾在吃過鋤燒，二家的用餐方式差不多，但鋤燒是推車隨桌加點，
八豆食府則是填單給服務生，由服務生送餐，個人比較喜歡這種方式。
雖然前菜與甜點每人限點一次，但對我們來說，這樣就很足夠了，主要是要吃壽喜燒囉。
結帳後店家還送了我們午餐的用餐優惠券，算是意外的收獲，還可送朋友享用呢！
………………..✂…………………………………………………….
❤八豆食府壽喜燒專門店—台中公益店❤
地址：台中市南屯區大光街162號(公益路口)
電話：04-2326-3322
營業時間：10:30am～~16:50pm，17:00pm～22:30pm
平日午餐每人$329，晚餐與例假日每人$399。（以上均收10%服務費）
………………..✂…………………………………………………….
留言列表
