❤【美食記】陽明山竹子湖-冠宸食館享用野菜&土雞 @ 情定東京的香雪兒

陽明山是賞夜景、賞花及吃野菜與土雞料理的最佳選擇。

而陽明山上的野菜與土雞，評價最好的餐廳，每個人必推「冠宸食館」~~竹子湖一帶很ㄏㄤ的餐廳，內行人都知道！
花季期間的陽明山，人擠人的盛況讓人不敢恭維，所以我們選在非花季的時間，並且特意錯開用餐時間來享用，比較自在。

冠宸食館就在往頂湖的路邊，招牌很大很好找，外觀很像在辦外燴搭的棚子。

有別於其他在竹子湖的餐廳，它有個造景庭園，風車佇立在水池旁，成群野放的土鵝、水鴨、鴛鴦、綠頭鴨.............等等，
就在池畔旺盛的跑來跑去，並用鐵網圍起來，可以讓小孩子在庭院玩耍，不用擔心小孩子跑到馬路上發生危險，或是摔到水池裡。

沒有特別的裝潢，但生意非常好，一位難求，價位大眾化，每逢假日桌子甚至須排到外面的庭院才夠，就像在「辦桌」一樣，非常熱鬧。

餐廳週遭停滿了車，很lucky的，我們一到後，剛好有輛車要走~~呵呵^^

饕客來到此必點的佳餚~「白切雞」(半隻) / NT$400 《排名第一》~~ 漲價了，原價NT$350
★白斬雞是用養足五個月的土雞，每隻雞至少有四斤重，肉質鮮甜鮮嫩有彈性《粉香粉油》，雞皮滑嫩嫩，連雞胸肉都QQ嫩嫩~超好吃。
★本身就有微鹹味，所以直接吃就非常鮮甜，若再沾上店家特製的蒜蓉醬油，襯托出雞肉的美味...更讓人欲霸不能！
★白帥帥的雞肉中夾著一層油亮亮的天然雞油凍，更是富有天然膠質，以養顏美容為前提，就先顧不得體重了。
★非常搶手，來晚了，搞不好就沒機會吃到這款的好滋味啊！

淮山雞鍋《山藥雞鍋》(半隻) / NT$550 ~~ 漲價了，原價NT$500
若點鍋類，店家會用桌上的小瓦斯爐煮，讓我們邊煮邊吃。

我拍的這張照片是水滾前，水滾後我只顧著吃，忘了再拍了。

雖然雞湯本身偏油，但是超讚的湯頭讓人忍不住一碗接一碗。
山藥軟爛，而且熬出好湯頭，山藥入口即化，非常美味。
肉質鮮嫩肥美，湯頭超讚。

喜兔包 NT$100 / 10顆/ 籠
喜兔包是綠<白>豆沙製成的，現在很多地方的壽桃或喜兔包都已經被做工簡單的奶黃包代替了
以少見程度來說奶黃包最多，其次是豆沙包，最少最少的是綠<白>豆沙包

炒山蘇/NT$200
鮮嫩又不失爽脆，且帶著微辣的尾韻。
讓營養更均衡，炒盤青菜來配飯，味道也很優唷！

冠宸食館的價目表，每週一是公休日 ~如遇假日照常營業

多人來用餐的話，店家也有合菜類可以選擇。

我們才三個人就吃了這麼多，吃到最後真的是漲到不行。
人若多點的話，還可再點些招牌菜呢！

享用完美味的野菜及土雞料理，冠宸食館對面的海芋步道，

沿途的風景相當美麗，還可看到小油坑火山!

散步一圈回來後，絡繹不絕的人潮已把餐廳的座位都坐滿了，顛峰時間，甚至需要抽號碼牌等候。

《幸好我們錯開時間來享用，不然已經沒位置了》

《延伸閱讀》
❤【遊記】陽明山竹子湖-青綠海芋田&遠方青山及朦朧雲霧
http://www.wretch.cc/blog/cuxi00/642315

❤【遊記】賞陽明山夜景《文化大學夜景》
http://www.wretch.cc/blog/cuxi00/594233