來鶯歌的話,一定很多人會推薦【彰鶯肉圓】
因為外皮是用地瓜粉製作的,所以Q軟彈牙頗具嚼勁,內餡飽滿紮實,除了有特選的後腿肉,更重要的是具備了「彰化肉圓」的特色~爆香過的筍塊與香菇。
外皮Q、肉嫩、筍脆、香菇香,再搭配店家自製獨門醬料~~啊!讓人不禁愛上它



近乎透明的外皮,可以隱約看見肉圓的內餡,搭配的店家獨特醬料是淡紅的顏色。




來這裡必點的四神湯~清甜的大骨湯裡放了豐富的配料:豬腸、薏仁、蓮子、山藥,每桌都有一瓶泡了人蔘的米酒,讓食客自由添加提味。



彰鶯肉丸是一家知名老店~民國57年創立至今已有42年的歲月




牆壁大大的佈告欄上,已有不少家中、日知名媒體採訪留影~~當然囉~這麼好吃的香Q肉圓
✰鳳中奇緣、美鳳有約、黃金傳奇、食全食美、旅遊大贏家、綜藝大集合、摩托車週記、瀨上剛in台灣✰爭相報導




店裡總共就賣這三樣:肉圓、四神湯、薏仁湯





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❤彰鶯肉丸的浪漫故事❤

於民國57年創立至今已有42年的歲月,想當年白老伯從彰化隻身來到鶯歌打天下,娶得鶯歌美嬌娘後便在此定居,
而白老伯以純手工製作的肉丸,也為了紀念這段彰化與鶯歌南北結合的姻緣,因此取彼此出生地的第一個字為名~「彰鶯肉丸」。
用蕃薯粉特製的彰鶯肉丸每顆NT$30,之所以能夠門庭若市,最主要是它的餡料多又實在,包括有香菇、赤豬肉、筍子等,
因此能夠由一個小攤販作到今天的大店面,據白老伯的女婿戴先生說,每天大概可以賣出500顆左右,假日則有1千多顆的實力
,不過彰鶯肉丸每天僅營業4個小時,所以可要算準時間再去嚐鮮。

地址:台北縣鶯歌鎮行政路35號
TEL:02-2670-6654
營業時間:1100-1930
官方網站:http://www.26706654.com.tw/
價格:肉圓/35元、四神湯/35元、薏仁湯/20元

★店內也有提供未炸的肉圓外帶 ~1盒5個NT$150~微波、油煎、隔水加熱~別有一番風味,附上調味醬!  ★

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